Бессолевая диета польза и вред рецепты блюд

Бессолевая диета: польза и вред, рецепты.
Соль выполняет важную функцию для организма - удерживает воду. Однако его чрезмерное потребление вредно для здоровья и может вызвать различные заболевания. Существует много споров о вреде и пользе соли в рационе питания.
Некоторые диетологи считают, что соль можно полностью исключить из рациона. Это происходит потому, что люди потребляют минимально необходимое количество непосредственно из своего рациона. Другие считают, что без хлорида натрия (соли) желудок не может нормально вырабатывать соляную кислоту, которая является причиной правильного и здорового пищеварения. В любом случае, обе стороны согласны с тем, что бессолевая диета необходима, когда в организме происходят функциональные отклонения.
Насколько вредна соль?
Как правило, люди, живущие в теплом климате, употребляют 5-8 граммов соли в день, а жители жарких стран - до 20 граммов. Как правило, такие количества можно получить из продукта без добавления в него хлорида натрия при отдельном приготовлении. Жителям жарких стран необходимо ускорить задержку жидкости в организме из-за климатических условий.
В то же время чрезмерное потребление соли может принести только вред. Чаще всего это проявляется в дисфункциях и обострении
Чем опасен дефицит соли?
Поскольку польза соли для человека также очень велика, дефицит хлорида натрия в организме также может негативно сказаться на здоровье. Поэтому план бессолевой диеты является лишь временным, но не постоянным. Без соли организм может испытывать негативные последствия.
Затрудняется работа сердца, кровеносных сосудов и почек.
Кроме того, настоятельно не рекомендуется отказывать в приеме хлорида натрия людям, подвергающимся интенсивным физическим нагрузкам. Во время движения активно выделяется пот (вода и соли), поэтому необходимо пополнение резервов. Кроме того, настоятельно не рекомендуется полностью отказываться от хлорида натрия беременным женщинам, в организме которых происходят гормональные изменения. В то же время очень важно контролировать количество потребляемой соли, чтобы уменьшить отеки.
Диета носит временный характер и не требует постоянного соблюдения. Однако рекомендуется ограничить потребление жирной и соленой пищи, чтобы закрепить результаты в будущем.
Суть малосолевой диеты.
Если диета используется в лечебных целях, то на время лечения следует полностью исключить соль. Такой план питания должен быть рекомендован только врачом и не требует полного отказа от хлорида натрия самостоятельно. Если в качестве одного из способов снижения веса используется бессолевая диета, допустимо минимальное количество соли. В то же время существует список продуктов, которые необходимо исключить из рациона на время похудения.
Чтобы сбросить лишний вес, рекомендуется отказаться от кондитерских изделий. Ваши вкусовые рецепторы со временем адаптируются к такому питанию, и вы будете худеть без лишних усилий. В общей сложности организму требуется один месяц (3-4 недели), чтобы полностью приспособиться к новому плану питания. В то же время рекомендуется в первый день диеты добавлять в пищу большое количество специй, трав, чеснока, лука и зелени. Соль используется в пище, но не более половины чайной ложки в день (из расчета всех приемов пищи, а не только одного). Избыток воды покидает организм, а вместе с ним и вес.
Диетологи рекомендуют добавлять соль в уже готовую пищу, а не в процессе приготовления. Обычную поваренную соль можно заменить йодированной, но это не обязательно.
Японская диета.
Основным ежедневным продуктом диеты является белковая пища. В то же время в период снижения веса (две недели) вводится строгий запрет на сахар и соль. Их даже нельзя добавлять в уже готовую пищу. Основной акцент во время трапезы делается на вареные или приготовленные на пару блюда. Сколько веса вы можете потерять на диете? Реально сбросить до 10 килограммов лишнего веса за две недели, если вес действительно лишний. Это очень эффективный способ не только сбросить вес, но и оздоровить организм.
Наиболее популярными продуктами, использующими японскую технологию, являются
Вопреки распространенному мнению, рисовая диета не похожа на зерновую. Кроме того, в период снижения веса следует полностью отказаться от таких круп, как рис, гречка и пшено. Их можно заменить овощами, которые являются основными продуктами для приготовления гарниров.
Похудеть с помощью японской бессолевой диеты очень легко, если заранее продумать рецепты.
Примерное ежедневное питание.
Огромное количество блюд, которые можно приготовить из допустимых продуктов, означает, что существует огромное разнообразие меню диеты. Например, фруктовый салат с натуральным йогуртом - идеальный завтрак. В то же время фрукты можно сочетать со сладкими и несладкими продуктами, тем самым удовлетворяя суточную потребность в глюкозе. На обед рекомендуются супы с большим количеством овощей и морепродуктов. Однако главная роль отводится основному блюду, которое можно есть и на обед, и на ужин.
Второй курс, например:
Готовьте овощи на пару с рыбой или мясом. Хорошо подходят такие овощи, как стручковая фасоль, сельдерей, перец и кабачки. Чтобы сделать блюдо более насыщенным, приправьте его травами или чесноком. Нежирные сорта морской рыбы идеально подходят для этого блюда. Например, минтай и треска. Чтобы предотвратить высыхание рыбы, ее можно приготовить на пару, а затем полить лимонным соком.
Добавлять небольшое количество соли в готовые блюда категорически не рекомендуется, хотя это разрешается в течение первых трех дней бессолевой диеты. Поэтому, прежде чем менять план питания на две недели, можно заранее подготовиться и постепенно уменьшить количество соли. Таким образом, процесс отторжения будет проходить для организма легче, не вызывая стресса.